Ingredients (4 people):
- 220 g třtinového cukru
- 100 g změklého másla
- 10 g tekutého medu
- 2 lžíce mléka (± 30 ml)
- 1 vejce (střední velikosti)
- 1 špetka soli
- 350 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody (± 5 ml)
- 2 lžičky skořice
(± 10 ml)
- Několik kapek mandlové esence
Preparation time: 30 min.
Cooking time: 0 min.
Difficulty: average
Preparation:
1. Předehřejte troubu na 180 °C / st. 6.
2. V Kuchtíkovi 4,5 l smíchejte za pomocí Silikonové stěrky II třtinový cukr, máslo a med. Přidejte mléko, vejce a sůl. Znovu
promíchejte. Přidejte všechny zbývající ingredience a míchejte, dokud nezískáte konzistentní těsto. Na závěr těsto hněťte rukama.
3. Poprašte moukou Apollo podložku. Vyválejte těsto Válečkem II, který naplňte studenou vodou a opatřete Nástavcem
o tloušťce 6 mm. Moukou poprašte také těsto, aby se nelepilo.
4. Silikonovou podložku s okrajem umístěte na mřížku z trouby. Vykrojte různé tvary za pomocí Vykrajovátek a umístěte je na Silikonovou podložku s okrajem.
5. Pečte asi 20 min. a nechte vychladnout.
